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La Carte au Fil des Saisons 


Nos Entrées

Les 12 Huîtres « Ostra Régal », Spéciales n° 3, Famille Boutrais Vinaigrette d’Échalotes, Tranches de Pain Noir 35 € (Possibilité par 6 ou 9)
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La Terrine de Foie Gras de Canard « Maison »,
Marmelade du Moment, Petit Toast Brioché 32 €
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La Salade de Homard, au Goût du Jour,
Vinaigrette de Crustacés 45 €
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La Marinière de Coquillages au Curry, Fondue de Poireaux (Coques, Bulots, Moules, Coquille Saint Jacques, Huître Tiède et Bouquets) 32 €
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Les Rouelles de Râble de Lapereau farci aux Olives Noires,
Petite Salade Croquante 25 €


Nos Poissons & Crustacés
Le Gratin de Homard aux Pâtes Fraîches, Coulis de Crustacés 48 €
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Le Filet de Bar Rôti en Ecailles de Courgettes, sur une Provençale
Sauce Vierge (Concassé de Tomates Marinées, Fines Herbes et Balsamique) ) 30 €
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Le Dos de Daurade en Croûte de Brandade de Morue sur un lit d'Epinards
et Dés de Chorizo 29 €
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Le Feuilleté de Coquille Saint-Jacques et Langoustines,
Fondue d’Endives 36 €


Nos Viandes
Les Ris et Rognons de Veau, Haricots Coco à la Crème 35 €
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Le Filet de Bœuf, Escalope de Foie Gras Chaud
Et Nid de Pâtes Fraîches au Lard Fumé 38 €
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La Côte de Veau Poêlée, Cocktail de Champignons des Bois
Sauce Périgourdine 32 €


Fin de Repas
Salades Mêlées, Dés de Tomates, et Allumettes de Pommes et Noix 6 €
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Les Fromages Affinés, Tranche de Pain aux Noix et Raisins 14 €
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La Caravane des Douceurs, Petits Fours et Mignardises 14 €


Menu du p’tit Chef à 20 €
Pour nos Petits gastronomes de moins de 12 ans
- Une Entrée du moment (Saumon Fumé, Charcuterie ou Salade)
- Le Filet de Poisson ou d’Agneau,
Purée de Pomme de Terre ou Pâtes Fraîches
- Pour une Pièce de Bœuf (+ 6€)
- Un Fromage ou un Dessert
- Un Fromage et un Dessert (+3€)





Ici tout est Fait Maison
Cuisine réalisée suivant le Marché, par conséquent certains produits peuvent nous faire défaut. Veuillez-nous en excuser
Nos Pains sont façonnés Maison - Les Homards sont en Vivier d’Eau de Mer

Nos entrées et Plats sont susceptibles de Contenir un des 14 allergènes.
La Liste est disponible à la réception