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Notre Menu-Carte



« A la Carte »

Tarifs indiqués en Fin de Chaque ligne

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« Le Déjeuner »

Servi le midi du lundi au Vendredi, hors jours Fériés et jours de Fêtes
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28 €
Entrée + Plat + Dessert : 36 €

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« Le Gourmet »

Entrée + Plat + Fromages + Dessert : 47 €

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« Le Gastronomique »
Entrée + Poisson + Viande + Fromages ou Desserts : 57 €
Entrée + Poisson + Viande + Fromages et Desserts : 64 €

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« Le Dégustation »
Selon l’Inspiration du Chef et pour l’ensemble de la Table
2 Entrées + Poisson + Pause Glacée + Viande + Fromages + Desserts :78 €

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« Menu du P 'tit Chef » 20€

Pour nos Petits Gastronomes de moins de 12 Ans
- Une Entrée du moment
- Poisson ou Viande
- Purée de Pomme de Terre ou Pâtes Fraîches ou Légumes
- Un Dessert (+ Un Fromage +3€)


 

Notre Carte
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Les Entrées

Velouté Tiède de Homard Bleu, Petits Pains Grillés et sa Rouille 25 €

Tarte à la Tomate, Jeunes Pousses et Sorbet à la Roquette 23 €

(+ 22 € au menu) La Rosace de Homard Bleu (Entier, Décortiqué), Juste tiédie,
sur un Taboulé, Vinaigrette de Crustacés 45 €

(+ 5 € au menu) Le Foie Gras de Canard du Sud Ouest, Mi-Cuit, fait Maison
Compotée Pomme-Pruneau, Salade Croquante 32 €

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Les Plats


(+ 28 € au menu) Le Homard Bleu (Entier, Décortiqué),
Pâtes « Linguine », Sauce Homardine 48 €

Saumon Grillé « Label Rouge »,
Brunoise de Ratatouille et Coulis de Poivrons 27 €

Filet de Bar Meunière (Beurre Noisette, Persil, Citron),
Petits Croûtons et Carottes au Chorizo 28 €

(+ 20 € au menu) Les Ris de Veau Français, Rôtis au Beurre,
Purée de Pommes de Terre à l'Huile d'Olive et Basilic, Sauce Périgourdine 40 €

Blanc de Volaille Moelleux, Sauce à l'Estragon et Pommes Grenailles 26 €

Filet de Canette, Cuit Basse Température,
Petits Pois Frais et Carottes Nouvelles et Jus Acidulé à l'Orange 27 €

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Fin de Repas


La Salade Mêlée 6 €

La Ronde des Fromages Affinés ou Le Chariot des Douceurs 12 €